Absinth a zdraví: Co skutečně víte o pelyněku, thujonu a rizicích?

When you think of absinth, alkoholický nápoj s historií, který se často spojuje s umělcem a mystikou. Also known as zelený had, it has been misunderstood for over a century—mostly because people drank it wrong. Absinth není jen o chuti nebo návyku. Je to nápoj, který může ovlivnit tvé tělo, pokud ho neznáš. A hlavně – nejde o to, kolik ho piješ, ale jak ho piješ.

Největší mýtus je o pelyněku, rostlině, která dává absintu jeho charakteristickou chuť a zelenou barvu. Mnozí věří, že pelyněk způsobuje halucinace. To je pravda jen částečně. Moderní absinty mají limit thujonu – aktivní látky z pelyněku – na 35 mg/l v EU. To je méně než v běžných bylinných čajích. Takže pokud piješ legální absinth, nezískáš z toho žádné „psychedelické“ efekty. Ale když piješ 90% absinth bez ředění? To už je jiná příběh. Ten alkohol je tak silný, že může poškodit sliznici, způsobit závratě, nebo dokonce způsobit otravu. A to aniž bys musel čekat na pelyněk.

Thujon, přirozená látka z pelyněku, která je v absintu v malých množstvích, není hlavní hrdina příběhu. Je to spíš nevinný spolupachatel. Skutečný problém je alkohol. Když lidé pili absinth v 19. století, pili ho čistý, jako by to byl likér. Dnes to dělá jen málo lidí – a správně. Správný způsob je ředit ho vodou, přidat cukr a nechat se chutí překvapit, ne omráčit. Když to děláš takhle, absinth je jen nápoj. Když to děláš jinak, je to risk.

V našich článcích najdeš všechno, co potřebuješ vědět: jak pít absinth bezpečně, proč 90% verze je nebezpečná, co se skrývá za pelyněkem a jaké alternativy existují. Nejde o to, jestli absinth způsobuje halucinace – ale jestli ty chceš být ten, kdo to zkouší bez rozumu. Přečti si, co ostatní zjistili – a pak rozhodni, jestli je to pro tebe.