Infuzovaný alkohol — co to je a proč ho vyzkoušet
Infuzovaný alkohol je prostě alkohol, do kterého necháte vylouhovat chuť nebo látky z bylinek, ovoce nebo konopí. Můžete získat jemnou chuť pomeranče, kořeněné tóny skořice nebo v případě konopí i efekt CBD. Hodí se do koktejlů i do vaření — stačí vědět, jak na to bezpečně.
Jak to udělat doma — jednoduchý postup
Nejjednodušší metoda je macerace: do láhve vodky nebo jiného neutrálního alkoholu nasypte surovinu (kůra, bylinky, sušené květy) a nechte 3–14 dní na tmavém místě. Protřepávejte denně a po dosažení požadované chuti přeceďte přes sítko a filtrační papír.
Pro konopné infuze platí několik praktických pravidel. Pokud chcete jen chuť, stačí sušené CBD květy. Jestli chcete i účinky kanabinoidů, použijte dekaboxylované sušené květy nebo CBD/THC distilát — dekaboxylace (krátké zahřátí na nízkou teplotu) aktivuje THC/CBD. Pozor: THC infuze mohou být v rozporu se zákonem a mají silné psychoaktivní účinky.
Příklad dávkování (přibližně): do 500 ml vodky přidejte 250–500 mg čistého CBD izolátu pro slabší až střední sílu. To znamená 250 mg/500 ml ≈ 12,5 mg CBD na 25 ml porci. Začněte nízko a ochutnávejte.
Bezpečnost, dávkování a právní věci
Nekombinujte silné dávky alkoholu a vysoké dávky kanabinoidů — účinky se sčítají a můžete se cítit velmi špatně. Nepijte a neřiďte. Vyhněte se infuzím, pokud jste těhotná, kojíte, berete léky ovlivňující játra nebo máte chronická onemocnění. Pokud berete léky, poraďte se s lékařem.
Legislativa: CBD bez THC pod limitem obvykle není problém, THC infuze mohou být nelegální. Před výrobou nebo prodejem si ověřte místní zákony. Také jasně označujte sílu a složení lahví, aby si každý mohl dávku upravit.
Další tipy: pro čistší chuť filtrujte přes kávový filtr, u ovoce můžete použít rum pro lepší sladkost, bylinky jako rozmarýn nebo tymián snesou delší louhování. Uchovávejte infuzovaný alkohol v temnu a chladu — vydrží měsíce, ale chuť se může časem měnit.
Máte chuť experimentovat? Začněte s malými dávkami, zapisujte poměry a výsledky. Infuzovaný alkohol nabízí široké možnosti chutí i zážitků, ale bezpečnost a jasné dávkování by měly být vždy na prvním místě.
Potřebuje infuzovaný alkohol chladničku?
Zajímá vás, zda infuzovaný alkohol potřebuje chladničku? Tento článek vám poskytne užitečné rady ohledně skladování a bezpečnosti infuzovaných alkoholických nápojů. Zjistěte, kdy je nutné alkohol ukládat do lednice a jak prodloužit jeho trvanlivost.
Zobrazit více